Kipspiesjes in marinade

In mijn reeks over barbecuerecepten heb ik deze week een recept met (h)eerlijke kipspiesjes marinade, lekker voor op de barbecue! Bekijk snel het recept >

Ingrediënten kipspiesjes in marinade

(Voor ongeveer 4 spiesjes)

✓ 300 gram kipfilet (gesneden in blokjes)
✓ 1 teentje knoflook
✓ 1 tl sambal
✓ 1 el chilisaus
✓ 1 el zoete ketjap
✓ halve paprika

Bereiding kipspiesjes in marinade

Het lekkerste is om de marinade een dag van tevoren te maken en de kip hierin te doen. Snijd de kipfilet in blikjes en doe dit in een kommetje. Pers de teentjes knoflook uit en doe dit bij de blokjes. Voeg de sambal, ketjap en chilisaus toe en meng het tot een geheel. Dek de kipblokjes in marinade af en zet het een dag in de koelkast.

Snijd de volgende dag de paprika en reig om satéprikkers de paprika en kipblokjes aan spiesjes. Leg vervolgens de kipspiesjes in marinade op de barbecue tot het vlees gaar is. Smakelijk!

Tip: Serveer met zelfgemaakte satésaus of aioli

 

Geef als eerste een reactie

Geef een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.


*