Gezonde pindarotsjes

Zin voor een lekkere snack dit weekend of voor een keertje ’s avonds? Probeer dan deze gezonde pindarotsjes! >

Ingrediënten gezonde pindarotsjes

✓ +/- 40 gram pure chocolade (minstens 70% cacao!)
✓ Handje walnoten (of andere ongezouten noten naar keuze)
✓ 1 Eetlepel kokosolie

 

Bereiding gezonde pindarotsjes

pure_chocolade

Zorg dat de pure chocolade smelt. Dit kan in de magnetron, maar daar ben ik zelf niet zo’n fan van. Ik zet een pannetje water op ’t vuur met daar boven op de chocoladeblokken in een kommetje. Dit is smelten op de au bain marie manier. Roer tussendoor goed door en voeg de kokosolie toe. Dit zorgt voor een lekkere smaak en goede textuur.

chocolade_gesmolten

Wanneer de chocolade helemaal gesmolten is, haal je het kommetje en pannetje van het vuur af en doop je de walnoten in de chocolade. Zorg dat ze hiermee helemaal bedekt zijn en leg ze op een stuk bakpapier.

pinda_rotsje1

Wanneer alle rotsjes zijn bedekt, strooi er wat zout overheen en laat ze uitharden. (Na een uur kan je ze in de koelkast leggen, dan gaat het uitharden sneller. Wanneer ze helemaal hard zijn, is het smikkelen geblazen! 🙂

Summary
recipe image
Recipe Name
Gezonde pindarotsjes
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

Geef als eerste een reactie

Geef een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.


*